折叠大众宝来的后视镜可以按照以下步骤操作：
1. 找到后视镜折叠开关。在汽车的主驾驶座位旁边，可以找到一排开关，其中有一个是控制后视镜折叠的开关。这个开关通常会有后视镜的图标并标注有“L”（左侧）和“R”（右侧）两个标识。
2. 根据需求折叠后视镜。拨动相应的开关，就可以将后视镜折叠起来。请注意，在折叠之前要确保周围没有障碍物或其他车辆，以免损坏后视镜或造成其他损失。
如果车辆配备自动后视镜折叠功能，则只需按下后视镜自动折叠按钮即可实现折叠操作。请注意，不同车型可能存在差异，建议查阅车辆说明书或咨询汽车厂家以获取准确的操作指南。