天气炎热,人容易“上火”、“发热气”,但有时喝了凉茶却不一定看到降火清热的效果。《活得好》请三和中医义顺分院医师赵戈解析原因。
赵戈医师说,五脏都会上火,因此,首先要知道“火”是从哪个脏腑来的,再选用对应的饮食,才能起到较好的清热降火作用。本期请赵医师谈“肺火”。
●肺火表现:唇干、咽干、鼻腔烘热、眼红血丝、发热、气粗、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、鼻出血或咯血、大便秘结。
●宜多吃:建议多吃清肺润肺的食物,如冬瓜、丝瓜、萝卜、百合、黑木耳、银耳等;水果可多吃橘子、梨子、甘蔗等。
●应少吃:肺火旺盛者应避免或少吃辛辣、烧烤、温补食物,如羊肉、烤鸡、辣椒等,也应少吃热性水果,如荔枝、龙眼、樱桃等。
适合的凉茶:罗汉果菊花茶
■材料: 罗汉果1枚、杭菊花20克、枸杞子20克(3至5人份)
■做法:将罗汉果洗净、掰开,入锅,加2000毫升水,水沸后转小火煮20分钟,再加入洗净的菊花和枸杞子,水再沸就可关火,静置15分钟后即可饮用。
■功效:罗汉果清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便;菊花疏风清热;枸杞润肺,共用可清肺火、润肺燥、化痰止咳。
注意:热退即停用;大便稀溏者不宜。